Nel 1977 e il 1983 sono state introdotte Obiettivi linee guida dietetiche nazionali, dai governi degli Stati Uniti e del Regno Unito, rispettivamente, con l’ambizione di ridurre malattia coronarica (CHD), riducendo il consumo di grassi. Fino ad oggi, non è stata intrapresa alcuna analisi relativa alle conoscenze di base per queste raccomandazioni. L’attuale studio esamina l’evidenza da studi randomizzati e controllati (RCT) a disposizione delle autorità regolatorie degli Stati Uniti e del Regno Unito nel contesto loro rispettivi processi di attuazione.
» OpenHearth: “Evidence from randomised controlled trials did not support the introduction of dietary fat guidelines in 1977 and 1983: a systematic review and meta-analysis”
» OpenHearth: “The evidence base for fat guidelines: a balanced diet”